CONCOMBRE, YAOURT AUX HERBES ET BAIES ROSES
Ingrédients:
– quelques càs yaourt grec
– herbes aromatiques ciselées (menthe, aneth, coriandre)
– sel
– concombre
– quelques baies roses concassées
Recette:
Mélanger les herbes avec la yaourt et le sel. Réserver.
Couper le concombre en rondelles fines, en gardant la peau.
Sur une assiette, déposer le yaourt aux herbes avec une cuillère. Par dessus, poser les rondelles de concombres puis parsemer de baies roses.